注音ㄙㄨㄣˇ ㄍㄨㄚ
繁体筍瓜
笋瓜
词语解释
笋瓜[ sǔn guā ]
⒈ 一年生草本植物，能爬蔓。叶圆形或心脏形。果实长圆形，黄白色，可做蔬菜。
英winter squash;
引证解释
⒈ 亦作“笋瓜”。又称印度南瓜。一年生草本，茎蔓生，果圆筒形，有淡黄、橘红等色。原产 印度，性喜温暖干燥，我国各地都有栽培，可作蔬菜或饲料。
引震华 《农禅自给论颂》：“黄瓜直条条，笋瓜滚圆圆。”
分字解释
- 胡萝卜、山芋、笋瓜和黄辣椒中的胡萝卜素有抗癌的功效。
- 其他富含大量胡萝卜素β的食物包括胡萝卜，香瓜，笋瓜，番薯，甜红椒，杏子和芒果。
- 为增加腌制笋瓜的品种，介绍了泡笋瓜、糖醋笋瓜、酱笋瓜、 鱼油笋瓜和酱清笋瓜的腌制方法。