古今诗词 > 汉语词典 > 鱼露 > 词语"鱼露"的意思

鱼露


注音ㄩˊ ㄌㄨˋ

繁体魚露

鱼露

词语解释

鱼露[ yú lù ]

⒈  一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。

引证解释

⒈  一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。

《人民日报》1960.1.8:“从加工厂里,运出一箱箱鱼肉罐头和一坛坛鱼露,还有一篓篓咸鱼,装满了几个车厢。”

分字解释


造句

  • 而未经亚硝化的鱼露无致突变性。
  • 鱼露是沿海地区的传统发酵调味品。
  • 鱼露是潮州菜常用的调味料。
  • 鱼露味咸,极鲜美,稍带一点鱼虾的腥味。
  • 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。
  • 鱼露是一种在泰国厨师喜欢使用的海鲜调味料。
  • 放入罗望子汁、糖、大虾、鱼蛋和鱼露,转小火焖煮。
  • 为了保持鲜绿色欧芹,立即倒入鱼露和…在晚餐准备好了!
  • 用罗望子果汤炖的细嫩黑毛猪肉,勾有芋头芡粉,与红米饭和鱼露同食。
  • 加入酱油,鱼露,和香油,可以变成更适合亚洲人口味的凉菜。
  • 嫩嫩的黑猪肉加上裹芋头浆的酸角汤,文火慢炖,旁边配上红米饭和鱼露。
  • 一个特殊而简单的下降是由辣椒,大蒜,虾米,莱姆汁,鱼露,糖和虾酱。
  • 清蒸新鲜鲈鱼片,加入辣椒、蒜末、香菜末等,并以柠檬汁、鱼露等酱料调味。
  • 将大虾洗净,用冷水浸15分钟后滤干,加入鱼露,生粉伴匀,腌大概二十分钟。
  • 越南馅饼,左上角是鱼露,湄公河三角洲的码头上一下车我就闻到了它的浓烈气味。
  • 涂抹调料是做辣白菜最重要的步骤,调料包括辣椒、苹果、白梨、鱼露和虾仁等等。
  • 在泰国,没有不知道鱼露的滋味鲜美的,它是泰国人民烹调菜肴时常用的调味品之一。
  • 甜酱油,蠔油,鱼露,尤其泰国菜,鱼露是主要调料。(这个俺刚开始真不知道该怎么用)
  • 因此推测胃内亚硝酸盐水平较高且经常食用鱼露者,胃内极可能有NMU 等亚硝酰胺的内源性合成。
  • 报道说,近几天卡塔尔海关已经查封了价值约1000美元的干炸牛肉、大米、红辣椒、鱼露以及辣椒酱等食品。
  • 泰国美食中最主要的配料。 鱼露能把每道菜的咸度和鲜度调好。它含高蛋白质,矿物质和许多维他命成份。
  • 鱼露是一种传统的海鲜调味料,在我国以及亚洲各国已有长期的生产历史,它以低值鱼、虾为主要原料酿造而成。
  • 青芒果切成薄片状,洒上一种泰国传统的浓郁调味汁,这种酱汁主要由新鲜酸橙汁、鱼露、泰式甜辣椒和红糖组成。

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