腌渍
腌渍 (醃漬) 是一个汉语词语，拼音是yān zì，该词语属于动词，分字 [腌,渍]。
读音yān zì
怎么读
注音一ㄢ ㄗˋ
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※ 词语「腌渍」的拼音读音由古今诗词汉语词典提供。
词语解释
腌渍[ yān zì ]
⒈ 腌。
例腌渍蔬菜。
英pickle; salt;
国语辞典
腌渍[ yān zì ]
⒈ 将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。
例如：「这些蜜饯的腌渍过程不够完善，所以顾客吃了会拉肚子。」
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